Tomate de forma arrugada, de color rojo, piel muy fina y de tamaño medio-grande. Posee una calidad culinaria extraordinaria. Excelente para degustación con aceite de oliva y un toque de sal.
Los siguientes son de la variedad Krim Negro.
Tomate de color oscuro en su madurez. La planta es frondosa llegando a los 2 m. Su fruto el jugoso y de sabor ligeramente dulce con pocas semillas en su interior.
Esta otra es la denominada Liguria.
Originario de Italia (Golfo de Genova). De porte indeterminado. Es una planta muy productiva. Sus frutos son muy gruesos y no tienen gran cantidad de agua en su interior, por lo que son muy recomendables para confitar.
Por último os muestro la varieda conocida como San Marzano.
Planta de porte determinado, que llega a medir 1.5 m. Su fruto, de forma de pera cuadrada, tiene un color rojo y un sabor muy suave. Esta variedad es ideal para salsas y para guardarla en conservas debido a su textura untuosa.
yanni -
Los dos huevos que ha puesto Cloty son de un tamaño pequeño, espero que con los días vaya mejorando en el tamaño del mismo, eso sí tienen una yema coloraaa, que no veas...
Aquí tenemos a la Damisela Cloty, es la que hay en primera línea, de color mas claro y rojiza, se le puede apreciar la cresta caída, que me han dicho es el momento en el que comienza a poner, o sea cuando se le dobla la cresta dicen que es el momento fertil.
He dejado en las plantas los mas grandes, con el objeto de que crezcan al máximo y cojan color, para cogerlos y asar.
En esta foto se puede apreciar como algunas de las cápsulas ya se encuentran abiertas y con las semillas a la vista.
Se trata de formar alrededor de las plantas unos conos, en este caso de papel, con el objeto de que conforme se abran las cápsulas, la semilla vaya cayendo por si sola dentro del cono, recolectandose así facilmente toda las semillas.
