viernes, 17 de diciembre de 2010

Huevos Camperos.. Ecológicos..?

Hace un tiempo, escuché una conversación que trataba sobre los huevos, uno de los interlocutores decía que eran mejor los huevos ecológicos, que los camperos... Yo me pregunté y que diferencia puede haber.. ?
Mas tarde me informé y supe que la diferencia era que unos se encontraban totalmente en libertad ( Ecológicos ) amén de comer trigo-pienso-hierba-revuelto de pan, y los otros aunque se encontraban libres ( fueras de jaulas ) no estaban del todo libre pues, algún tipo de barrera había...

Lo que si me gustaría hoy es dejar claro algo, esto es que independientemente de que sean camperos o ecológicos, lo que realmente importa es la forma de criarse en libertad, pudiendo ir de aquí para allá, ejercitando sus músculos y de la alimentación que lleven..y sobre todo la calidad de los huevos que ponen..
Aquí abajo os dejo dos fotos de dos huevos, en los que se puede obsevar el porque son mejores, contemplad las yemas, su color y también fijaros en la clara, la cual se encuentra compacta, firme..la prueba la podéis hacer con unos huevos normales, vereis como la clara se abre y no es tan firme y compacta.. se desparrama ella y la yema no son tan de color rojizo, sino que tienden al amarillo-anaranjado..


Estas las mías podríamos denominarlas Camperas, pues a pesar de encontrarse en libertad y disfrutar de un lugar donde poder moverse bien, no se encuentran totalmente en libertad.


Ellas comen a diario, verde ( hierbas frescas ) Pan en remojo ( esto no todos los días, pues un buen amigo me dijo que no es del todo lo mejor ) y pienso con trigo.
Por cierto que en este punto he de decir que mencionado amigo ( Erpollo ), cierta vez me aconsejó diera un poco de soja.
No os podéis imaginar lo bien que les sienta, la calidad de los huevos ha mejorado y la cantidad igual, ponen mas, al menos eso noto yo en relación a los vecinos que tengo con gallineros.
Aquí os quiero mostrar la huevera que utilizo, un regalo de un buen amigo, agricultor, horticultor, y cestero, Paco Millan ( Jornillero ).
Los huevos de mis gallinas, que me abastecen completamente mis necesidades.
Por cierto, que hasta la pava pone a diario, he aquí la muestra de sus huevos... moteados y enormes...

Las malas hierbas nos comen...

La estación es la adecuada y el tiempo que nos está haciendo, caldo de cultivo..., pues sí las malas hierbas nos comen..., pues a todo lo dicho hay que añadir que como la tierra no "orea" o sea se llega a secar, pues como que no podemos hacer labores de limpieza.
Resultado nos comen...
Muchos de vosotros tanto en el blog, como en privado me decís, que huerto tan limpio, que bien cuidado y yo para mis adentro me digo, como se nota que no lo ven todo y que como en cualquier lugar hay de todo y se cuecen habas.
En fin que aquí tenéis la muestra... Las malas hierbas nos comen..

domingo, 12 de diciembre de 2010

Ajos

Hace unos días, antes de que comenzara a llover, sembré los Ajos que mas abajo veis, cierto es que quizás lo haya echo algo tarde, pero el resultado tras las lluvias ha sido que han nacido todos muy bien.

Estos son los que sembré en el bancal, en la tierra directa también puse un par de hilos.

La primeras Cebolletas tiernas.

Pues ya hemos comenzado a coger las cebolletas tiernas, aquí os dejo unas fotos de las primeras recolectadas.




sábado, 4 de diciembre de 2010

Huerto de Setas 2010.

Como bien sabéis, a mí particularmente me gustan las Setas, por supuesto no me aventuro a cogerlas del campo, pues desconozco cuales son las buenas y cuales las malas ( tóxicas ), por ello llevo ya algunos años que me hago de un pequeño huerto de este cultivo, que me da la suficiente cosecha como para neutralizar mi apetito sobre ellas.


Aquí tenéis la Alpaca huerto de este año, se trata como en otros años de un rectángulo de paja, envuelto con plástico ( este año transparente, pues casi siempre fue de color negro ) en el que se depositan unas " semillas" ? u hongos, no sé muy bien, que periódicamente van naciendo y creciendo, dando el resultado que mas abajo veréis.

Deciros que desde que aparecen los primeros puntitos negros, que indican el hongo se empieza a reproducir, hasta convertirse en grandes setas de unos 12-15 cm. de anchura, transcurre solo unos días, pues el crecimiento es vertiginoso.
Aquí os dejo la primera de las recolecciones, que para os hagáis una idea de lo fácil, cómodo y productivo que son la cesta o bandeja en la cual se han depositado, tiene un diámetro de 60 cm., y aunque no pesé el total de la recolección, os puedo decir que rondó los 5-6 kg.

jueves, 2 de diciembre de 2010

Cornetillas picante ( Guindillas ),

En este post, os quiero mostrar como está una de las dos plantas que puse de Cornetillas Picantes ( Guindillas ) que planté allá por la primavera, como podréis ver, aún sigue a pleno rendimiento. Cuando llegaron los fríos la metí dentro del invernadero y mirad que aspecto que tiene tan wapoo.
Y lo mejor que sigo recolectandole sus frutos pues ha salido super-procuctiva.







miércoles, 1 de diciembre de 2010

Las primeras Zanahorias.

Pues ya he comenzado a recolectar las Zanahorias y aquí os muestro el resultado de las primeras que he cogido.





martes, 30 de noviembre de 2010

Estado actual del huerto.

Este es el estado Actual del Huerto, en estos momentos hay plantado casi de todo, os dejo fotos de algunas de las plantas.


Bancal de Zanahorias.

Bancal de Rabanitas, Rabanos y Acelgas.

Plantación nueva de Acelgas.

Bancal de Coliflore, Coles y Brocoli.

Coliflor.

Brocoli.

Col.

Bancal de Cebolletas tiernas.

Bancal de Lechugas morenas y Cebollas.

En este Bancal he plantado las Lechugas morenas y entre ellas en introducido Cebollas, que había leido que se crian amban juntas muy bien.

Bancal de Escarolas.

Coles y Coliflores plantadas directamente en la tierra.
Lechugas Morenas plantadas directamente en la tierra.
Cebollas, estas fueron las primeras que puse, hay otras dos hileras que puse posteriormente y que están mas pequeñas.