Algunos de mis Tomates.

Bueno amigos, despues de este pequeño respiro que me he dado, quiero mostraros algunos de los tomates que tengo en el huerto y que día a día estoy recolectando.

La primera variedad que os muestro es la llamada Muchamiel.

Tomate de forma arrugada, de color rojo, piel muy fina y de tamaño medio-grande. Posee una calidad culinaria extraordinaria. Excelente para degustación con aceite de oliva y un toque de sal.

Los siguientes son de la variedad Krim Negro.

Tomate de color oscuro en su madurez. La planta es frondosa llegando a los 2 m. Su fruto el jugoso y de sabor ligeramente dulce con pocas semillas en su interior.

Esta otra es la denominada Liguria.

Originario de Italia (Golfo de Genova). De porte indeterminado. Es una planta muy productiva. Sus frutos son muy gruesos y no tienen gran cantidad de agua en su interior, por lo que son muy recomendables para confitar.

Por último os muestro la varieda conocida como San Marzano.

Planta de porte determinado, que llega a medir 1.5 m. Su fruto, de forma de pera cuadrada, tiene un color rojo y un sabor muy suave. Esta variedad es ideal para salsas y para guardarla en conservas debido a su textura untuosa.

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